点外卖时，你有闻到餐具带内的刺鼻气味吗？有人说是勺子，有人说是筷子。

近日，外卖黑勺是最脏的登上热搜榜，“黑色一次性餐勺全是回收废塑料生产的，什么成分都有”“一打开外卖的餐具袋，就闻到一股刺鼻的塑料味”。

气味来自哪里？

对此有实验室做了测试，他们批发了6种外卖餐具，找了3家实验室，做了高锰酸钾消耗量检测、重金属检测、脱色试验、2次微生物检测、5次不同物质的迁移量检测，做了材质鉴定，拿到了6种塑料勺子的DSC熔融曲线，前前后后消耗了1100多把塑料勺，经过长达7个月的检测、研究，终于给出答案。

检验结果是：“气味”是真实存在的，只不过它并非来自塑料勺，而是包装袋里的一次性筷子。为了防腐、漂白等作用，在一次性筷子的生产过程中，厂商会用亚硫酸盐来浸泡竹筷，处理后的筷子存在二氧化硫残留，并因此带有一点刺激性气味，只要在国标的限量范围内，就都是合规的操作。

二氧化硫（CAS：7446-09-5）的GHS危害分类：

国标二氧化硫的添加标准：

二氧化硫（sulfurdioxide）

CNS号：05.001；INS号：220

功能： 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。

针对黑勺子是否卫生的问题，研究人员参考《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016）和《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016），加上了大肠菌群和沙门氏菌的检测。整合所有检测结果，均在国标限量范围以内，安全性上应该说都是过关的。

所以气味来源于筷子，但是也不能证明筷子有害。出于环保和健康的考虑，不管是黑勺、筷子子还是其他餐具，点外卖能少用就少用吧。

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