坚果食品卫生标准（GB16325—2005）

　　坚果食品卫生标准，即在坚果投入生产前、生产过程中及产品投入市场前整个过程中的国家卫生标准，这里所说的坚果是指核桃、开心果、松子等。

　　坚果食品卫生标准，对坚果食品原材料选购、成品的感官、理化指标、食品添加剂、包装、标识、运输及贮藏以及食品生产加工等整个过程的卫生标准进行规范，只有符合各项卫生标准的坚果食品才能被投入市场。

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