食用植物油的卫生标准分析方法(GB/T5009.37—2003)
食用植物油的卫生标准分析方法,即对已存的食用植物油的卫生指标进行测试的方法。分别规定了感官检查法、理化检验中酸价、过氧化值、羰基价、游离棉酚、砷、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、残留溶剂、镍的检测法同时也对油中非食用油的鉴别方法做了规定。
通过规定的标准统一的检测方法,即可检测出被测定食用植物油是否符合规定的卫生标准。
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